Nederlands klimaat
De Bergerie selecteert persoonlijk de olijfbomen in Spanje. Door de koude winters aldaar zijn de olijfbomen winterhard en past deze olijfsoort ook goed in het Nederlandse klimaat. Olijfbomen houden van zon, kunnen wind (zelfs zoute wind) goed verdragen en zijn zeer gemakkelijk in onderhoud.
Gewilde boom
Naast de mooie grillige vorm van de vruchtdragende olijfbomen, maakt het feit dat olijfbomen in de winter zijn blad behoudt tot een zeer gewilde boom.
Plaatsing
Olijfbomen kunnen geplaatst worden in de volle grond, maar komen het beste tot zijn recht in een mooie houten plantenbak of in een pot. Hierdoor zijn olijfbomen ook zeer geschikt voor plaatsing op balkons.